為豐富職工業余生活，加強員工之間的團結交流，增進友誼，增強廠部凝聚力和行動力。3月14日，宜豐污水處理廠組織員工開展“春日尋春味 巧手做包子”活動。
廚房里的鍋碗瓢盆早已唱起了交響曲。那柔軟鮮嫩的肉塊，在辛姐的刀鋒下也翩翩起舞，如詩如畫。廚房小白的我，見那刀鋒與食材的相遇，帶給我的不僅是一種觸感，更是一份美好的期待。而小毛姐制作的鮮蝦豬肉餡，其鮮美程度絕非一般餡料所能比擬。新鮮的蝦仁，肉質鮮嫩，口感爽滑，搭配上肥瘦相間的豬肉，既增添了肉質的醇香，又使得整個餡料更加飽滿多汁。在調制餡料時，還需加入適量的蔥姜末、料酒、生抽等調料，以提鮮增香。經過小毛姐一番精心調制，那餡料便散發出陣陣誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。當然，光有好餡料還不夠，包子皮也很關鍵，來自北方 “高手”李香文早已將面粉和水按照一定比例混合，揉成光滑的面團，放在案板上醒。待面團醒好后，便開始搟皮。只見“高手”手法熟練，分分鐘將面團分成小塊，用搟面杖輕輕搟開，不一會兒，一張張薄如蟬翼、柔軟筋道的包子皮便呈現在眼前。此時，有種強烈的“創作”欲的我，不顧一切地“搶”過搟面杖，就蠻干起來。李香文見狀，細心地說道，搟面杖使用是有技巧的，她拿過搟面杖，一邊示范一邊講解，左手拿著面餅，右手握住搟面杖，手掌用巧勁將搟面杖往前推，然后輕輕帶回來。逆時針方向轉一下，再往前推。搟一圈后，面皮就算搟好了。二十分鐘后，桌子上已有多個包好的包子，但形狀也真是花樣百出?？此坪唵?，其也要講究一定的竅門，有的是餡放太多，包子就“露餡”了，有的左右拉拉，最后成就了一個個的“褶子將軍”，小毛姐捂著肚皮笑著說：“這包子的褶子咋比我臉上的褶子還要多，瞬間大家哄堂大笑。此時，小毛姐還不忘告訴大家，要慢慢包、慢慢練，熟練了就好了”。一個小時后，帶有各自獨特氣質的包子都已“完美”出爐，辛姐將包子擺好在蒸屜中，直接上蒸箱。12分鐘左右，一屜屜熱氣騰騰的包子出箱了。那皮薄餡嫩，味道鮮美的包子，大家吃到嘴里，美在心里，那幸?？鞓返男β曉缫褟浡苏麄€食堂。
“四方之食，不過一碗人間煙火”。小小的包子，包裹的不僅是美味可口的餡料，更是同事們勞動的汗水與巧思。此次活動，不僅拉近了同事們的距離，也增進了彼此間的情感交流，更讓同事們深感到了身為環保一族的一員是多么的幸福和驕傲。
